Desserts Unsere Desserts bereiten wir täglich frisch zu. Klassiker auf unserer Dessertkarte ist das Tiramisù, welches von uns selbst zubereitet und mit feinstem Espresso unserer hauseigenen Kaffeemarke abgeschmeckt wird. In gleichen Teilen fruchtig wie erfrischend sind unsere berühmten Frucht-Mascarponecremes. Immer mit frischen Früchten der Saison zubereitet und garniert stellt dieser Gaumenschmaus den perfekten lockeren Abschluss eines italienischen Menüs dar. Ebenfalls immer frisch ist unser selbstgebackener legendärer Schokokuchen, der so schokoladig ist, dass sein Genuss ein außerordentliches Erlebnis ist. Genießen Sie zu dem Dessert Ihrer Wahl am besten eine Kaffeespezialität gebrüht aus gemahlenen Bohnen unserer Hausmarke! Alle Dessertvariationen gibt es natürlich auch zum Mitnehmen. Kaffee Unsere Kaffeesorten werden nach den Vorgaben der Deutschen Röstergilde: Qualität, Gesundheitsbewusstsein, Fairness & Nachhaltigkeit und Transparenz sorgfältig ausgewählt. In einer traditionellen, kleinen Rösterei in der historischen Speicherstadt in Hamburg werden unsere exklusiven MIMA- Mischungen durch eine traditionelle Trommelröstung, langsam und schonend geröstet. Jede Kaffeesorte wird einzeln nach einem individuellen Rezept geröstet, um die volle Aromenvielfalt von bis zu 1000 Aromen auszuschöpfen. Zusammenfassend kann man sagen, Sie trinken einen fairen Qualitätskaffee welcher magenschonend und aromatisch ist. Mit unserem Kaffeeverkauf unterstützen wir die Initiative „Comucap“ in Honduras. COMUCAP ist eine Frauen-Organisation, deren Ziel nicht nur die wirtschaftliche Besserstellung der Mitglieder, sondern auch die Verteidigung der Frauenrechte ist. Zur Erreichung dieser Ziele betreibt COMUCAP die Vermarktung der Bio-Produkte der Frauen und eine Alphabetisierungs-Kampagne. Unsere beiden Kaffees im Detail: Honduras s.h.g. „Marcala“ COMUCAP 100 % Arabica (wird verwendet für Kaffee und Milchkaffee) Diese Kaffeespezialität wird von einer Frauen-Kooperative in ´Marcala´ angebaut. Diese besteht aus 256 weiblichen Mitgliedern, die neben Kaffee auch Heil- und Nutzpflanzen produzieren. Der COMUCAP-Kaffee besitzt besonders feine, frische Aromen und einen leichten bis mittleren Körper bei einer feinen, sehr dezeten Säure. Er duftet fein-süßlich nach Karamell. Espresso„Il Gusto Naturale“ 60 % Arabica 40 % Robusta (wird verwendet für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato) Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau. Daher haben wir für diesen Espresso nur die besten Bio-Kaffees der Anbaugebiete Brasiliens, Indiens und der Dominikanischen Republik ausgesucht, welche diesem Espresso einen unvergesslich langanhaltenden Genuss von Zartbitterschokolade und einer Note von Ahornsirup verleihen.